Chegando em Bento Gonçalves no mês de junho de 2011, olhei pela janela do ônibus aqueles imensos campos de videiras,conheci varias vinícolas, uma delas foi a de seu Pizzato, fui muito bem recebido, explicou-me o cultivo das videiras as suas trajetória, me recordo de tomar o vinho branco da uva chardonnay que ainda estava na autoclave muito fresco um vinho branco excelente, enfim vale a pena visitar está vinícola e conhecer o senhor Pizzato. ...pesquisei a historia de seu Pizzato está logo abaixo.
A história da Pizzato é muito parecida com a de outras casas da Serra Gaúcha. Ela tem início com a chegada de imigrantes italianos, que se instalaram na região e plantaram as primeiras videiras. No caso, a trajetória da empresa se iniciou com a vinda, em 1880, de Antonio Pizzato, originário da região italiana de Vicenza, no Vêneto. Depois dele, o negócio foi tocado pelo filho Giovanni, avô de Plínio Pizzato, que cultiva, além da paixão pelo vinho, o amor pela vitivinicultura. Foi ele o responsável por instalar a empresa – desde o final da década de 1960 – no Vale dos Vinhedos, e por produzir vinhos em escala comercial. Isso ocorreu em 1998, quando, em parceria com os filhos Flavio, Flávia, Jane e Ivo, começou a desenhar e moldar os rótulos da Pizzato.
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